原标题：沙县小吃，是你们对沙县最最最大的误解！
作者：Feekr旅行
中国餐饮界三大龙头：沙县小吃，黄焖鸡米饭，兰州拉面。兰州人不吃拉面只爱牛肉面。
黄焖鸡是山东改良来的，懂厨艺的朋友在家就能吭哧吭哧做出来。
只有沙县，是本地人实打实从早吃到晚的招牌。
@阿漫RFJM
除了名声在外的老几样（蒸饺、拌面、馄饨、炖汤）外，沙县还有：
包银、喜粿、芋饺、烧麦、豆腐丸、炸米冻、葱肉饼、板鸭、泥鳅粉干、米冻皮、锅边糊、切活肉、烤豆干、青草冻、烫嘴豆腐、油糍、蛋角、白粿、炸芋头粿、米浆鱼、牛肉粉、牛系列……
@中国日报新媒体
找个好天气，和阿球一起《寻味沙县》。
@阿漫RFJM
▲沙县当地小吃店菜单
@阿漫RFJM
@阿漫RFJM
纯手打的鲜脆扁肉，配上香浓的花生酱拌面，和着葱香让人胃口大开
烧麦皮透亮像水晶包，要蘸酱油吃
只有当地才能吃到的芋饺，更是嫩滑馅儿足，鲜美可口
@《食赏沙县》
@图虫创意
别的不说，光是这每家店此起彼伏的纯手工敲肉馅儿声，就已经赢了。
@央视《中国影像方志》
高汤煮，简单调味，既保留了面皮和肉馅的原香，同时也浸染了高汤的香醇。
【免责声明：爱瑞时尚网本栏目发布信息，目的在于传播更多信息，丰富网络文化，稿件仅代表作者个人观点，与爱瑞时尚网无关。其原创性以及中文陈述文字和文字内容未经本网证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网不做任何保证或者承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件由任何怀疑或质疑，请即与爱瑞时尚网联系，我们将迅速给您回应并做处理】