原标题：不止有钱，这个县城藏着最鲜的大闸蟹，最好吃的面！
作者：Feekr旅行
你秋天必去的城市是哪里？
上图北京，下图南京@图虫创意
往年，阿球会去南京栖霞观景，也会去北京感受北国秋意。
但今年，我选择就近去了趟更为温婉的昆山，还发现了藏在“有钱”外表下的另一个它，原来秋天的昆山是这副模样！
外地人只知道昆山有钱，常年位列百强县榜单第一。最近还连上两个热搜，入选“最牛县级市”。
其实，昆山人对吃也颇有造诣，讲究“不令不食”。
@《风味原产地》/ @昆山美食台
开春要吃野菜、春笋、马兰头，夏天吃绿豆汤、薄荷糕、绿豆糕，入秋要吃大闸蟹、鸡头米、桂花糖藕、麻鸭，冬天则是酒酿、馄饨、冬至团、石浦羊肉。
一年四季吃食不断，其中尤以秋季美食更为绝妙。
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十月中旬刚好是最佳吃蟹时间，蟹肉尤为肥美鲜嫩，蟹黄更是富到流油，不来吃一趟根本对不起我吃货的名号。
@TAKUMI
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坐拥历史长达两千多年的锦溪古镇，文艺气息满分的巴城老街，甚至是百戏之祖“昆曲”的发源地，连旅游必去的江南古镇鼻祖周乡，都藏在昆山。
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@昆山美食台
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以及鲜肉月饼、生煎、蜜饯、糖稀、鸡头米羹、石浦羊肉、万三蹄、梅花糕……都是地道好吃的当地口味。
@Takumi
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地道的奥灶面，光是熬汤头就很耗费精力，毕竟汤可算是灵魂。讲究个原汁原味、五热一体，小料沖汤，鲜美又温润。
红汤主要是鱼头、青鱼、螺蛳等加酱油、糖酒熬制，吃起来更醇厚香浓。
白汤则选用卤鸭、老鸡骨架、筒骨等炖制熬煮，肥而不腻、清甜鲜美。
奥灶面选用经典苏式细面，能更好吸收汤汁入味，也不会吃到顶。面条下锅沸水煮至断生，即可快速捞起来，这样的面吃起来更有嚼头。
当地人一般选择晨起吃碗奥灶面，带着热乎开启一天精神气。
关键字: 美食
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