原标题：西安之外，藏着一个“小北京”，冷门又好吃　　作者：Feekr旅行　　在地理意义上，陕北特指延安和榆林。从小在长三角长大，去了很多地方，唯独没去过榆林。　　毕竟延安作为老革命根据地早已家喻户晓，榆林，却鲜为人知。

　　作为陕北大地的一份子，榆林满足了我对黄土高原的一部分想象。

　　这里有曾火出圈的靖边波浪谷，典型的丹霞地貌带着极致的视觉张力，像巧克力千层又像清风拂过的丝绒。　　《鬼吹灯龙岭迷窟》的取景地麻黄梁黄土地质公园吸引了无数风光爱好者，四季不同景，即将到来的冬季将变成冰原。　　这里还隐藏着一个比茶卡盐湖更小众的定边盐湖，秀气得像一个少女，傍晚时的落日粉更为迷人。　　榆林也有自己独有的个性。这里有全国唯一的城堡式窑洞庄园——姜氏庄园，雕刻建筑精致到无与伦比。　　中国唯一的窑洞古城——米脂古城值得一去；红石峡内藏着宋元石窟，《东邪西毒》也曾来此取景。　　上个月，我就飞了一趟榆林，开启了以羊杂碎唤醒一天的神仙慢生活。

　　在塞北风沙线上唯一一座保存完整的明清古城里转悠，跟着本地人穿过四合院间的小巷子，体会到岁月静好。

　　感受“万里长城第一台”镇北台与留存至今的明长城遗址的宏伟气魄，回望这座古卫城的英雄一生。

　　对于吃货来说，最大的收获当属尝到了本地美食：榆林老豆腐、拼三鲜、炖羊肉汤、素饺子、碗托、锅盔夹辣酱、烩菜、油炸鸡蛋泡泡、油酥饼、干酪……

　　这次入住的酒店我也想跟大家分享，多亏了酒店土著朋友们，我更顺利地完成了这趟陕北之行。

　　作为我的首选：榆林大景酒店。可以说：来榆林，没得挑，住这家就对了。

　　酒店本身就是包罗各种陕北文化的大宝藏，我更是凭借它绝佳的位置体验到了当地独特的人文风情。

　　大家有机会一定要去一趟！去亲眼见见老舍笔下“老榆林，小北京”的韵味。

　　PS：文章按照“玩-住-吃”的顺序分享

　　波浪谷酷似异域爆火出圈　　背后的榆林老城也值得一逛

　　作为陕北范围的两座城市之一，说到榆林，着实没有延安、西安那么熟悉。

　　它就像临危受命的大将，榆林自建城始，似乎就是为防御与保卫而生，在历史上与中原王朝的命运紧密相连。

　　很多人先认识波浪谷、麻黄梁黄土地质公园，后才认识榆林，但都不妨碍他们被榆林老城的氛围所吸引。

　　这是一座生活节奏很慢的城市，有《平凡的世界》笔下的小乡村，在某些区域，窑洞依然是主要的居住建筑。　　没有可“张扬”的打卡点，独特的地理风貌和人文风情却能让你的旅途不凡。　　/ 波浪谷 /　　靖边波浪谷，距离榆林的市区约2h车程。它与美国羚羊谷几乎同纬度，外观上两者也极为相像。

　　波浪谷还未完全开发，又因为地处榆林，极为低调，非常适合热爱自然与探险，喜爱广袤风光的朋友前往。

　　/ 榆林老街 /　　这次就住在市区，自然要逛一逛车程仅20分钟的榆林老街。老街几乎都是本地人在逛，特别亲切，尤其是过年前后，更是热闹红火。

　　还没走到老街所谓的正门，就跟着本地居民抄近道，穿过四合院聚集的小巷子顺利进入了老街。

　　夜幕时分，又恰逢周五，穿着校服的学生、逛街的老人、赶着回家的居民……一时间都出现了，我还见到了早已湮没在大都市中的拖拉机，仿佛穿越回了上世纪。

　　/ 镇北台 /　　镇北台是榆林的一张城市名片，代表了榆林的边城文化。它是中国古长城的三大奇观之一（山海关、嘉峪关、镇北台）。

　　这次去的时节正好，镇北台一侧的树林金黄，尽是秋色。这里也有快与城墙齐平的旱柳。

　　镇北台内部通道设计极具特色，各种入口需临近才能看清具体走向。如地下仓库入口一般的通道或许连接着大门。

　　登上镇北台最高处，最能体会到其“万里长城第一台”的气势。这里能够俯瞰整座榆林城，还能望见苍茫渺远的榆林大地。

　　/ 红石峡 /　　距离镇北台约10分钟车程的距离，就是红石峡，《东邪西毒》曾专程在此取景。　　红石峡的起源可以追溯到宋元，这里最大的特色要属悬崖题刻，规模在国内是绝无仅有的存在。因为石刻涉及各个朝代，还被称为“塞上碑林”。　　/ 榆林没有必吃美食，只有吃不完的美食 /　　在朋友的安利下，我还打卡了一家汇集本地特色小吃的美食店。以自助的形式，集中提供不下10种本地特色的小吃。　　碗托的吃法很特别，糊状荞面摊在碗底碗边加热再晾凉，加入秘制辣椒油、黄瓜丝儿等，用筷子扒拉下来拌匀，即可开吃，油香Q弹，一碗不够。　　抿节，榆林本地才有的粗面细做的美食，一整块揉好的面团像刨土豆一般刨成一寸长的小节，与豆腐丁、土豆丁、豆角丁一块煮熟。

　　还可以再加入韭黄、香菜，以及各种辣酱等。热气腾腾汤汁浓郁，非常适合秋冬。

　　除了这些，当地还有我没来得及尝的羊蹄、醋泼羊头、羊肉饺、炸豆奶、粉浆饭……以及在计划中，却因时间未能成行的目的地：渡渡美术馆、陕北民俗博物馆、中国算盘博物馆……